สายการผลิตเนื้อสัตว์แปรรูป LASKA
Meat processing production line
ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่โซลูชันกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์แปรรูปมาตรฐานระดับโลก ที่เน้นความละเอียด แม่นยำ รวดเร็ว ไปจนถึงการวางระบบสายการผลิตแบบครบวงจร (Production Lines) ที่เชื่อมต่อกันแบบอัตโนมัติ ลดคนงาน ประหยัดเวลา เพิ่มปริมาณการผลิต ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ด้วยนวัตกรรมพร้อมระบบการจัดการที่ง่ายและเน้นความสะอาดในทุกขั้นตอน อยากให้ทุกท่านร่วมสัมผัสเทคโนโลยีที่จะเข้ามาเปลี่ยนกระบวนการผลิตของคุณให้มีประสิทธิภาพเน้นความเร็ว คุมง่าย และสะอาดที่สุด
กระบวนการผลิตเนื้อสัตวแปรรูปตั้งแแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำจากแบรนด์ LASKA
ยกระดับโรงงานของคุณด้วยสายการผลิตเนื้อสัตว์แปรรูปครบวงจรจากแบรนด์ระดับโลกอย่าง LASKA ที่ออกแบบมาให้ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำในระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ควบคุมง่ายแม่นยำ ลดแรงงาน ลดต้นทุน เพื่อการบริหารจัดการที่ล้ำสมัย สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานสากล โดยบริษัท ร่วมพัฒน์ ผู้แทนจำหน่ายและให้คำปรึกษาโซลูชันเครื่องจักรแปรรูปเนื้ออย่างเป็นทางการ พร้อมดูแลตั้งแต่การวางระบบจนถึงบริการหลังการขายครบวงจร
1. ภาพรวมของระบบ
เป็นการรวมหลายขั้นตอนมาไว้ในที่เดียว โดยมี 2 รุ่นหลักๆ
• Reference Line: รุ่นมาตรฐาน ทำงานตามมาตรฐาน
• Excellence Line: รุ่นท็อป ตัวนี้จะมีระบบตรวจสอบ (Diagnostic) ช่วยคุมคุณภาพให้สูงและเช็กย้อนกลับได้ตลอด
2. จุดเด่นด้านการใช้งาน
• หน้าจอสัมผัสใหญ่ ใช้จอ Touch Screen ขนาด 24 นิ้ว เมนูใช้ง่าย ไม่ซับซ้อน สามารถควบคุมทั้งไลน์ผลิตได้ด้วยหน้าจอเดียว
• การผสมสูตรอัตโนมัติ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ น้ำ หรือเครื่องเทศ ระบบจะผสมให้แม่นยำตามสูตรไม่คาดเคลื่อน
• การเคลื่อนย้ายวัตถุดิบ ใช้เทคโนโลยีทันสมัย ทั้งสายพานลำเลียง และระบบปั๊มในการนำส่งวัตถุดิบ
ลดขั้นตอนการใช้พนักงาน ทำให้ลดต้นทุนไปด้วย
3. ฟีเจอร์พิเศษ (เฉพาะรุ่น Excellence)
• ระบบเอ็กซเรย์ (X-ray) มีเครื่องมือตรวจเช็กวัตถุดิบอย่างละเอียด เพื่อความปลอดภัยสูงสุด หากไม่ได้มาตรฐานที่ตั้งค่าเอาไว้จะถูกคัดออกอัตโนมัติ
4. การทำความสะอาดและการเชื่อมต่อ
• ล้างทำความสะอาดง่ายมาก อะไหล่ต่างๆ ออกแบบมาให้ถอด ยก หรือพับเก็บได้ สามารถเข้าไปล้างจุดที่เข้าถึงยากได้สะดวก
• การเชื่อมต่อ ใช้ระบบ OPC UA ทำให้เครื่องจักรแต่ละตัวเชื่อมต่อและส่งข้อมูลกันได้แบบไร้รอยต่อ
ทำไมต้องเลือกสายการผลิตของ LASKA?
• เป็นระบบอัตโนมัติแบบจัดเต็ม ช่วยลดการทำงานแบบ Manual ให้เหลือน้อยที่สุด
• กำลังการผลิตสูงสุด เน้นประสิทธิภาพการทำงานให้ได้จำนวนชิ้นงานเยอะที่สุดในเวลาที่รวดเร็ว
• คุณภาพได้มาตรฐาน สินค้าที่ผลิตออกมาจะคุณภาพเหมือนกันทุกชิ้น ไม่ต้องกังวลเรื่องงานหลุด QC
• สะอาด ปลอดภัย ไร้กังวล พอเราใช้คนน้อยลง โอกาสที่สิ่งสกปรกจะปนเปื้อนก็น้อยลงไปด้วย ทำให้เรื่องสุขอนามัยดีขึ้นแบบสุดๆ
• ประหยัดค่าแรง ช่วยลดต้นทุนเรื่องพนักงาน
• วิเคราะห์ข้อมูลได้แม่นยำ ระบบเก็บข้อมูลการผลิตไว้อย่างละเอียด นำไปวิเคราะห์เพื่อพัฒนาต่อได้หลายรูปแบบ
จำลองภาพสายการผลิต (Flow Summary)
ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมวัตถุดิบ (Preparation)
1. Unpacking table เริ่มจากการแกะบรรจุภัณฑ์เนื้อดิบที่โต๊ะแกะสินค้า
2. Lifting table ใช้โต๊ะยกปรับระดับเพื่อลำเลียงเนื้อขึ้นสู่ระบบ
3. Belt conveyor สายพานลำเลียงเนื้อเข้าสู่เครื่องสแกน
ขั้นตอนที่ 2 การตรวจสอบคุณภาพและคัดกรอง (Inspection)
4. Meat Master เครื่องวิเคราะห์หาค่าไขมัน สิ่งแปลกปลอม และน้ำหนัก ด้วยเครื่องเอ็กซเรย์ (X-ray)
5. Ejector เครื่องคัดออก หากเนื้อไม่ได้มาตรฐานจะถูกดันออกจากสายพานตรงนี้
6. Bent belt conveyor สายพานลำเลียงแบบหักมุมเพื่อส่งเนื้อต่อไปยังเครื่องบด
ขั้นตอนที่ 3 การแปรรูปเบื้องต้นและการบด (Grinder)
7. Grinder เครื่องบดเนื้อ ให้ได้ขนาดที่ต้องการ
8. Conveyor belt สายพานลำเลียงแบบลาดชันเพื่อส่งเนื้อที่บดแล้วขึ้นที่สูง
9. Belt conveyor สายพานลำเลียงส่งเข้าสู่ส่วนทำความสะอาดหรือพักรอ
ขั้นตอนที่ 4 การผสมและการบดละเอียด (Mixer & Emulsifier)
10. Loading device อุปกรณ์ป้อนวัตถุดิบเข้าสู่เครื่องผสม
11. Mixer เครื่องผสมเนื้อเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ
12. Bunker with pump ถังพักเนื้อที่ผสมแล้วพร้อมปั๊มเพื่อส่งต่อไป
13. Emulsifier เครื่องบดละเอียดมาก (ทำเนื้อให้ออกมาเป็นลักษณะครีมหรือเนื้อเนียน)
14. Bunker with pump ถังพักและปั๊มสำหรับส่งเนื้อละเอียดไปยังขั้นตอนบรรจุหรือถัดไป
ขั้นตอนที่ 5 การควบคุมและบำรุงรักษา (Control & Maintenance)
15. Cleaning platform แท่นสำหรับพนักงานยืนเพื่อทำความสะอาดเครื่องจักร
16. Touch panel line automation หน้าจอสัมผัสสำหรับควบคุมการทำงานของทั้งสายผลิต
17. Schaltschrank / Control box line automation ตู้คอนโทรลระบบไฟฟ้าและระบบอัตโนมัติ
ยกระดับธุรกิจของคุณให้ล้ำกว่าใครด้วยสายการผลิตจาก LASKA ที่รวมเอาสุดยอดเครื่องจักรอย่าง Grinder (เครื่องบด) Mixer (เครื่องผสม) และ Emulsifier (เครื่องบดละเอียด) หรืออย่างเครื่องที่ไม่ได้พูดถึงอย่าง BOWL CUTTERS (เครื่องสับ) มาทำงานร่วมกันแบบอัตโนมัติ 100% ไม่ว่างานจะหนักแค่ไหนก็เอาอยู่ ช่วยให้คุณได้เนื้อสัมผัสที่เนียนเป๊ะ แม่นยำทุกสูตร แถมยังประหยัดเวลาและลดต้นทุนค่าแรงไปได้มหาศาล ที่สำคัญคือทำความสะอาดง่ายและปลอดภัยสุดๆ หมดห่วงเรื่องมาตรฐานความสะอาดไปได้เลย ถ้าอยากให้โรงงานทำงานไวขึ้น กำไรมากขึ้น และจัดการง่ายกว่าที่เคย ต้องเครื่องจักรจากแบรนด์ LASKA เท่านั้น รับรองว่าลงทุนครั้งเดียวคุ้มค่าในระยะยาวแน่นอน
หากอยากรู้ว่าเครื่องจักรเครื่องไหนที่ใช่สำหรับโรงงานคุณ เรามีทีมงานของเราพร้อมให้ข้อมูลและช่วยแนะนำเครื่องจักรที่เหมาะสมกับขนาดธุรกิจและงบประมาณของคุณที่สุด เพื่อให้การลงทุนครั้งนี้คุ้มค่าและพากิจการก้าวกระโดดไปอีกขั้น ให้ร่วมพัฒน์ดูแลเรื่องเครื่องจักรของคุณ ติดต่อสอบถาม
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องของเรา
บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรผลิตอาหารชั้นนำด้วยการร่วมมือระหว่างผู้ผลิตเครื่องจักรในยุโรป นำเสนอเครื่องจักรและโซลูชั่น ที่ตอบสนอง ความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ตั้งแต่ธุรกิจ SME จนถึงอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่
“NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY“
ติดต่อสอบถาม : Ruampat ร่วมพัฒน์ นำเข้าเครื่องจักรผลิตอาหารครบวงจร
TEL : +662-6357755
