อัพเดตจากเยอรมนี! พาเที่ยวงาน IFFA 2025 งานใหญ่ระดับโลกด้านอุตสาหกรรมอาหาร

ถ้าใครอยู่ในแวดวงอุตสาหกรรมอาหาร
โดยเฉพาะสายเนื้อสัตว์และโปรตีน น่าจะเคยได้ยินชื่อ IFFA กันมาบ้าง ^^

งาน IFFA (Internationale Fleischwirtschaftliche Fachausstellung คืองานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก เป็นหนึ่งในงานที่ใหญ่ที่สุดที่รวบรวมทุกอย่างที่เกี่ยวกับ อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และโปรตีนไว้ครบวงจร ตั้งแต่การแปรรูป ผลิต บรรจุ จนถึงการจำหน่าย จะจัดขึ้นทุกๆ 3 ปี ที่ Messe Frankfurt ณ เมืองแฟรงเฟิร์ต ประเทศเยอรมันนี 

IFFA 2025 งานใหญ่ระดับโลกด้านอุตสาหกรรมอาหาร

ปีนี้ IFFA 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13–18 พฤษภาคม 2025 และแน่นอนว่า บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด ของเราก็ไม่พลาดที่จะเข้าร่วม พร้อมพาร์ทเนอร์ระดับโลกที่เราเป็นตัวแทนจำหน่าย อาทิ

• Variovac
• LASKA
• Supervac
• Metalquimia
• Emerson
• FINOVA
• Vemag

ภายในบูธของพาร์ทเนอร์ของเราได้จัดแสดงนวัตกรรมใหม่ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจมาก ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีการผลิตอัตโนมัติ ไปจนถึงระบบบรรจุภัณฑ์ที่ล้ำสมัย

---

ในบล็อกนี้ เราจะพาทุกคนไปเดินงานด้วยกัน พร้อมอัพเดตเรื่องราว เทคโนโลยีใหม่ๆที่เกิดขึ้นที่งาน IFFA 2025 กัน!

บูธของ Variovac จากเยอรมันนี

เริ่มกันที่บูธของ Variovac จากเยอรมันนี ปีนี้ทาง Variovac ได้โชว์ของเด็ดในด้านเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ หนึ่งในไฮไลต์คือ… MaximusRE เทอร์โมฟอร์มรุ่นเล็กจาก Variovac

MaximusRE เทอร์โมฟอร์มรุ่นเล็กจาก Variovac

เทอร์โมฟอร์มขนาดกะทัดรัด แต่ความสามารถไม่เล็กเลย ขนาดตัวเครื่องเพียง 2.2 mm กว้าง 750 mm รองรับหน้ากว้างฟิล์ม 420 mm, เลือกระยะการเดินฟิล์มได้ถึง 6 ระยะ (200, 230, 260, 280, 300, 320 mm) สามารถบรรจุด้วยระบบซีลปิดธรรมดา (Sealing), แบบสุญญากาศ (Vacuum) และ MAP (Modified Atmosphere Packaging) เหมาะมากสำหรับโรงงานที่มีพื้นที่จำกัด แต่ต้องการโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่นและครบจบในตัวเดียว

Primus + VarioZip  ทำถุงซิปล็อกได้ในเทอร์โมฟอร์ม

เทอร์โมฟอร์มรุ่นPrimus ที่มาพร้อมกับ VarioZip ระบบใหม่ล่าสุดที่สามารถผลิต ถุงซิปล็อก (Ziplock) ได้ในกระบวนการเดียว ไม่ต้องแยกเครื่องหรือขั้นตอน นวัตกรรมนี้ช่วยให้การผลิตบรรจุภัณฑ์แบบ resealable เป็นเรื่องง่ายขึ้นมาก ตอบโจทย์ทั้งในด้านความสะดวก และความสดของผลิตภัณฑ์

Optimus + เทคโนโลยีเสริมแบบจัดเต็ม

อีกหนึ่งรุ่นที่โชว์ศักยภาพในงานคือ Optimus ที่มาพร้อมชุดเสริมแบบครบเซ็ต ได้แก่:

• VariolabelRE 2.0
  
• Varioprint
  
• VarioTrackEco 2.0
  
• VarioTrackC60

โดยทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในทำฉลาก, ระบบพิมพ์ และการจัดเรียงสินค้าได้รวดเร็ว

สำหรับสายบรรจุถาด Topseal รุ่น Rotarius

ใครที่ยังใช้ถาดเป็นหลัก ไม่ต้องกังวล Variovac ยังมี Rotarius — เครื่องปิดผนึกถาดแบบ Topseal ที่ออกแบบมาให้ทำงานร่วมกับระบบเดิมได้ง่าย รองรับการใช้งานที่หลากหลาย

---

บูธ LASKA แบรนด์ดังจากประเทศออสเตรีย

ข้ามกันมาที่ฝั่งออสเตรียกันบ้าง LASKA แบรนด์ดังจากประเทศออสเตรีย ที่มาในธีม “PERFORMANCE RE/DEFINED” พร้อมจัดเต็มเครื่องจักรกว่า 30 เครื่อง และไลน์การผลิตอัตโนมัติ 2 ไลน์ใหญ่ ได้แก่ ไลน์ผลิต Cooked Sausage อัตโนมัติและ ไลน์ผลิต Raw Sausage อัตโนมัติ
แต่ความน่าสนใจไม่ได้จบแค่นั้น เพราะปีนี้ LASKA ยังนำเสนอ นวัตกรรมใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ยุคอุตสาหกรรมอัตโนมัติแบบสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น…

• การเปิดตัว Touchscreen interface รุ่นใหม่ สำหรับเครื่อง bowl cutter รุ่นใหญ่ที่ใช้งานง่ายและเป็นมิตรกับผู้ใช้งานมากขึ้นกว่าเดิม
• เครื่อง Emulsifier หรือเครื่องอิมัลซิไฟเออร์ (2-, 3-, และ 4-stage) ที่นำมาจัดแสดงทั้งแบบ in-line และแบบถังบรรจุ เหมาะกับสายการผลิตที่หลากหลาย
• ระบบขับเคลื่อนอัตโนมัติอัจฉริยะ Intelligent autopilot สำหรับเครื่องบด ช่วยลดภาระของแรงงาน
• การออกแบบเครื่องบดด้วยการรักษาสุขอนามัยแบบใหม่ New hygienic design
• Separator cylinder หรือตัวเสริมแยกกระดูก กระดูกอ่อน พลาสติก ช่วยเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

สิ่งที่เราชอบมากในโซลูชันของ LASKA คือ LASKA ไม่เพียงแต่พัฒนานวัตกรรมใหม่ๆเท่านั้น แต่คำนึงถึงการใช้งานได้จริงภายในโรงงาน โดยเฉพาะเรื่องการทำงานด้วยระบบอัตโนมัติ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต แก้ไขปัญหาในอุตสาหกรรม เช่น การขาดแคลนแรงงาน แต่ยังคงประหยัดพลังงาน และรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้สม่ำเสมอ 

---

บูธ Supervac แบรนด์ชั้นนำจากออสเตรีย

ส่วน Supervac แบรนด์ชั้นนำจากออสเตรียเช่นกัน ที่งาน IFFA 2025 ครั้งนี้ ได้โชว์โซลูชันการบรรจุสูญญากาศแบบครบวงจร ที่ทั้งทันสมัยและใช้งานง่าย ตอบโจทย์สายการผลิตยุคใหม่ได้อย่างลงตัว
ไฮไลต์ของงานคือ เครื่องบรรจุสุญญากาศแบบสายพานอัตโนมัติรุ่น GK950/960B ที่มาพร้อม ซีลบาร์ความยาวถึง 1,600 มม. ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตได้อย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นการยกระดับมาตรฐานด้านเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่ทั้งเสถียรและเชื่อถือได้สำหรับผู้ประกอบการทุกระดับ
อีกหนึ่งไอเทมที่น่าจับตามองคือ Easybagger PLUS ระบบช่วยบรรจุสินค้าลงถุงที่ออกแบบมาโดยคำนึงถึงสรีรศาสตร์ของผู้ใช้งาน ทำให้การเตรียมสินค้าเข้าสู่กระบวนการสุญญากาศทำได้ง่ายขึ้น ลดภาระของพนักงาน และเพิ่มความเร็วในการทำงาน
และยังมี Hot water shrink tunnel รุ่น AS860 หรืออุโมงค์น้ำร้อนสำหรับถุงหด ที่ช่วยให้บรรจุภัณฑ์ดูเรียบตึง สวยงาม และมีความพรีเมียมมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับสินค้าในกลุ่มคุณภาพสูงที่ต้องการภาพลักษณ์ที่ดีบนชั้นวางสินค้า

นอกจากบูทของ Variovac, LASKA และ Supervac ที่เราหยิบมาเล่าให้ฟังกันในครั้งนี้ ภายในงาน IFFA 2025 ยังมีอีกหลายบูทที่น่าสนใจ เต็มไปด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่ไม่ควรพลาด รอติดตามกันในตอนถัดไป เราจะพาไปดูบูทอื่น ๆ ที่น่าจับตามองไม่แพ้กัน!