ทำไมเครื่องจักรในอุตสาหกรรมการแปรรูปเนื้อสัตว์จากยุโรปถึงได้รับความนิยม

เครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์

เครื่องหั่นเนื้อ (Meat Slicer)

ใช้สำหรับหั่นเนื้อสัตว์ให้เป็นชิ้นบางๆ หรือขนาดที่ต้องการ เช่น การหั่นเนื้อสัตว์สำหรับการทำแฮม หรือเบคอน

เครื่องบดเนื้อ (Meat Grinder)

เครื่องบดเนื้อใช้ในการบดเนื้อสัตว์ให้ละเอียดหรือขนาดที่ต้องการ เช่น สำหรับการผลิตไส้กรอก หรือเนื้อบด

เครื่องผสมเนื้อ (Meat Mixer)

ใช้สำหรับผสมเนื้อสัตว์กับส่วนผสมต่างๆ เช่น เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ หรือวัตถุดิบอื่นๆ ที่ใช้ในการผลิตไส้กรอก หรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป

เครื่องทำไส้กรอก (Sausage Filler)

ใช้ในการบรรจุเนื้อที่ผสมแล้วลงในปลอกไส้กรอก ซึ่งมีหลายรูปแบบทั้งแบบอัตโนมัติและแบบมือหมุน ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต

เครื่องห่อและบรรจุ (Packaging Machine)

ใช้สำหรับบรรจุเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ลงในบรรจุภัณฑ์เพื่อให้พร้อมสำหรับการขนส่งและการจำหน่าย ซึ่งอาจเป็นเครื่องบรรจุสูญญากาศ เครื่องเทอร์โมฟอร์ม เครื่องบรรจุในถุง หรือเครื่องบรรจุในกล่อง

เครื่องอบแห้ง (Drying Machine)

ใช้สำหรับการอบแห้งเนื้อสัตว์ เช่น การผลิตเนื้อแห้งหรือเนื้อย่างที่ใช้เทคนิคการอบแห้งด้วยความร้อนหรือการใช้เครื่องอบแห้งเพื่อให้เนื้อสัตว์มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น

มีผู้ผลิตหลายรายจากหลายประเทศ ที่เป็นผู้ผลิตและส่งออกเครื่องจักรในอุตสาหกรรมอาหาร  โดยประเทศที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากที่สุดในด้านนี้ ได้แก่ ประเทศในแถบยุโรป เช่น เยอรมนี (Germany) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำด้านการผลิตเครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและการพัฒนาเครื่องจักรที่มีความแม่นยำสูง เช่น เครื่องจักรด้านบรรจุภัณฑ์, การแปรรูปอาหาร, และเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งในกระบวนการผลิต 
มีเหตุผลหลายประการที่ว่าทำไมเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตอาหารที่เป็นที่นิยม มักผลิตมาจากฝั่งยุโรป เช่น

เหตุผลว่าทำไมเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตอาหารที่เป็นที่นิยม

คุณภาพและเทคโนโลยี: ยุโรปมีชื่อเสียงในเรื่องการพัฒนาเทคโนโลยีที่มีคุณภาพสูง เครื่องจักรจากยุโรปมักจะมีการออกแบบที่ทนทาน และมีประสิทธิภาพในการผลิตสูง ซึ่งเหมาะกับมาตรฐานและความต้องการในอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการความแม่นยำและความสะอาด
มาตรฐานสากล: ประเทศในยุโรปมักมีมาตรฐานการผลิตที่สูง เช่น มาตรฐานจากสหภาพยุโรป (EU) หรือมาตรฐาน ISO ซึ่งเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก รวมถึงประเทศไทยเองก็มีการนำเครื่องจักรที่ได้มาตรฐานเหล่านี้มาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ผลิตมีคุณภาพ
ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ: หลายประเทศในยุโรปมีประสบการณ์ยาวนานในการพัฒนาเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ ออสเตรีย สเปน ซึ่งทำให้บริษัทจากประเทศเหล่านี้มีความเชี่ยวชาญเฉพาะทางในการผลิตเครื่องจักรที่เหมาะสมกับการผลิตอาหาร
ความยืดหยุ่นและการปรับตัว: เครื่องจักรจากยุโรปมักมีความยืดหยุ่นในการปรับใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภท สามารถปรับปรุงให้เหมาะสมกับการผลิตในแต่ละช่วงเวลาหรือเพิ่มฟังก์ชันต่างๆ ได้ตามความต้องการของตลาด
การบริการหลังการขาย: บริษัทจากยุโรปมักมีการให้บริการหลังการขายที่ดี เช่น การซ่อมบำรุง การให้คำปรึกษา และการฝึกอบรม ซึ่งสร้างความมั่นใจให้กับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร

เครื่องจักรเหล่านี้จึงมักจะเป็นตัวเลือกแรกสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารที่มองหาคุณภาพและประสิทธิภาพสูงสุดในการผลิตอาหาร

บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด เป็นตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรที่ใช้ในอุตสาหรกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์จากยุโรปหลากหลายแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็น

ไลน์การเตรียมวัตถุดิบ – เครื่องบด (Grinder), เครื่องสับผสม (Bowl Cutter), เครื่องผสม (mixer) จากแบรนด์ LASKA ประเทศออสเตรีย และเครื่องฉีดเนื้อ (Injecter), เครื่องนวดเนื้อ (Tumbler) จากแบรนด์ Metalquimia ประเทศสเปน
ไลน์การอัดไส้ ขึ้นรูป – เครื่องเครื่องอัดไส้ (Stuffer) จากแบรนด์ REX ประเทศออสเตรีย
ไลน์สไลด์ – เครื่องสไลด์ (Slicer) จากแบรนด์ Finova ประเทศสเปน
ไลน์ทำสุก – ตู้อบรมควัน (Smoke Chamber) จากแบรนด์ Emerson ประเทศโรมาเนีย
ไลน์บรรจุ – เครื่องบรรจุถุงสุญญาอากาศ (Vacuum belt machine) จากแบรนด์ Supervac ประเทศออสเตรีย และเครื่องเทอโมฟอร์ม (Thermoform) จากแบรนด์ Variovac ประเทศเยอรมันนี
หรือจะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในตู้อบรมควันอย่าง ไม้อบรบควัน (Wood log หรือ Wood Chip) จาก  Goldspan ประเทศเยอรมันนี
ทางเราพร้อมให้บริการและให้คำปรึกษาคุณอย่างเต็มที่ เพื่อช่วยเหลือลูกค้าของเราในการก้าวไปพร้อมกันสู่ “NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY”