ไม้บีชรมควันนำเข้า Goldspan Smoke เบื้องหลังคุณภาพจากเยอรมนี
ในการผลิตอาหารรมควัน ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮม เบคอน ปลา หรือชีส ไม้ที่ใช้มีผลโดยตรงต่อกลิ่น สี และคุณภาพของสินค้า ผู้ผลิตอาหารชั้นนำในไทยจึงเลือกใช้ไม้บีชนำเข้า เพราะให้กลิ่นหอมอ่อน ควันสะอาด ไม่กลบกลิ่นเนื้อ และสม่ำเสมอทุกครั้งที่ใช้ หนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับระดับสากลคือ Goldspan Smoke จากประเทศเยอรมนี
ทำไมต้องไม้บีช (Beech Wood) สำหรับการรมควัน
ไม้บีชเป็นไม้เนื้อแข็งที่นิยมใช้รมควันมากที่สุดในยุโรป โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และชีส ด้วยคุณสมบัติดังนี้
- ให้กลิ่นหอมอ่อนนุ่ม ไม่แรงจนกลบรสชาติอาหาร
- มีเรซินต่ำ เผาไหม้สม่ำเสมอ ลดเขม่าดำและรสขม
- เผาไหม้ช้า คุมอุณหภูมิได้ง่าย
- ให้ผลลัพธ์สม่ำเสมอ ทั้งการรมควันเย็น (Cold Smoking) และรมควันร้อน (Hot Smoking)
อ่านเพิ่มเติมเรื่อง ไม้บีชคืออะไร และ กลิ่นรมควันจากไม้บีช
ทำไมต้องเป็น “ไม้บีชนำเข้า” จากเยอรมนี
เยอรมนีเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไม้บีชคุณภาพสูงที่สุดของโลก ไม้บีชที่ปลูกและแปรรูปในเยอรมนีมีชื่อเสียงเรื่อง
• การจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืน: ไม้ของ Goldspan Smoke มาจากป่าในเยอรมนีและออสเตรียที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน PEFC
• มาตรฐานการผลิตระดับยุโรป: ผ่านการคัดเลือกและควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอน
• การควบคุมความชื้น: อบไม้จนได้ความชื้นที่เหมาะสม ไม่เกิดราระหว่างเก็บรักษา
Goldspan Smoke คุณภาพจากมาตรฐานการผลิตของเยอรมนี
- กระบวนการผลิตที่ควบคุมอย่างแม่นยำ: ไม้ถูกอบแห้งและควบคุมความชื้น ความร้อน และการไหลของอากาศอย่างสม่ำเสมอ
- มาตรฐานที่ได้รับการรับรอง: ISO 50001 (ระบบการจัดการพลังงาน) และ PEFC
รูปแบบไม้บีชรมควันที่มีให้เลือก
• Beechwood Chips (ไม้บีชแบบชิพ): นิยมใช้กับเครื่องรมควันอัตโนมัติในโรงงาน มีหลายขนาดตามเครื่องที่ใช้ ดูสินค้า WOODCHIPS
• Beechwood Logs (ไม้บีชแบบท่อน): สำหรับการรมควันแบบดั้งเดิม ดูสินค้า WOOD LOG
• Beechwood Dust (ขี้เลื่อยไม้บีช): ขนาดเล็กที่สุด แบบผงละเอียด สำหรับระบบที่ต้องการควันเร็ว ดูสินค้า WOODCHIPS
ไม้บีชรมควัน Goldspan Smoke เหมาะกับใคร
• โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และอาหารทะเล
• ผู้ผลิตชีสรมควันระดับพรีเมียม
• เชฟและร้านอาหารที่ต้องการกลิ่นรมควันนุ่มเป็นเอกลักษณ์
• ผู้ผลิต Artisan Food ที่ต้องการคุมคุณภาพวัตถุดิบทุกขั้นตอน
• ผู้ผลิตชีสรมควันระดับพรีเมียม
• เชฟและร้านอาหารที่ต้องการกลิ่นรมควันนุ่มเป็นเอกลักษณ์
• ผู้ผลิต Artisan Food ที่ต้องการคุมคุณภาพวัตถุดิบทุกขั้นตอน
ร่วมพัฒน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายไม้บีช Goldspan Smoke ในประเทศไทย
จุดเด่นของไม้บีชจากร่วมพัฒน์จุดเด่นของไม้บีชจากร่วมพัฒน์
บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด เป็นผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย Goldspan Smoke จากผู้ผลิตเยอรมนีอย่างเป็นทางการในประเทศไทย และส่งไม้บีชให้โรงงานผลิตอาหารแปรรูปในไทยกว่า 90%
• นำเข้าตรงจากเยอรมนี: ได้มาตรฐาน EU ควบคุมความชื้นและคุณภาพทุกล็อต
• ราคาแข่งขันได้: นำเข้าเองไม่ผ่านคนกลาง
• MOQ ไม่สูง: รองรับทั้งโรงงานขนาดใหญ่และ SME
• สต็อกพร้อมส่งในไทย: ไม่ต้องรอนำเข้าทุกครั้ง
สอบถามราคาและขอตัวอย่างสินค้า
• นำเข้าตรงจากเยอรมนี: ได้มาตรฐาน EU ควบคุมความชื้นและคุณภาพทุกล็อต
• ราคาแข่งขันได้: นำเข้าเองไม่ผ่านคนกลาง
• MOQ ไม่สูง: รองรับทั้งโรงงานขนาดใหญ่และ SME
• สต็อกพร้อมส่งในไทย: ไม่ต้องรอนำเข้าทุกครั้ง
สอบถามราคาและขอตัวอย่างสินค้า
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องของเรา
บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรผลิตอาหารชั้นนำด้วยการร่วมมือระหว่างผู้ผลิตเครื่องจักรในยุโรป นำเสนอเครื่องจักรและโซลูชั่น ที่ตอบสนอง ความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ตั้งแต่ธุรกิจ SME จนถึงอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่
“NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY“
ติดต่อสอบถาม : Ruampat ร่วมพัฒน์ นำเข้าเครื่องจักรผลิตอาหารครบวงจร
TEL : +662-6357755
