ประโยชน์ของการใช้เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติในการผลิตอาหาร

เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ

ในตลาดเครื่องซีลถาดมีทางเลือกหลากหลาย ตั้งแต่เครื่องที่ผลิตในยุโรปไปจนถึงเครื่องนำเข้าราคาประหยัดจากไต้หวันหรือจีน เช่นแบรนด์ Jaw Feng ซึ่งเป็นผู้ผลิตเครื่องซีลสุญญากาศจากไต้หวันที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1983 ทั้งสองกลุ่มต่างมีจุดแข็งของตัวเอง แต่มีความแตกต่างในเชิงมาตรฐานการผลิตและบริการที่ควรพิจารณาก่อนตัดสินใจ

มาตรฐานการผลิต อ้างอิงมาตรฐานยุโรป (CE ตาม Machinery Directive และ Regulation EC 1935/2004 สำหรับวัสดุสัมผัสอาหาร) ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตแต่ละราย มาตรฐานอาจแตกต่างกันไปตามตลาดส่งออก
เทคโนโลยีการซีล ซีลปิดฝาธรรมดา, Skin Pack, และ MAP ในเครื่องเดียวกัน | ส่วนใหญ่เน้น Vacuum/Gas Flushing และ Skin Pack ตามรุ่นที่เลือก
วัสดุแม่พิมพ์ (Mold)  อะลูมิเนียม ออกแบบเฉพาะตามขนาดสินค้า อะลูมิเนียมพร้อมสารป้องกันออกซิเดชัน เปลี่ยนแม่พิมพ์ได้
ตัวแทนจำหน่ายในไทย ร่วมพัฒน์ เป็นตัวแทนจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียว พร้อมติดตั้งและฝึกอบรม มีทีมสนับสนุนในพื้นที่
บริการหลังการขาย/อะไหล่ มีทีมช่างและอะไหล่พร้อมสนับสนุนในประเทศไทยขึ้นอยู่กับผู้นำเข้าแต่ละราย อาจต้องรอสั่งอะไหล่จากต่างประเทศ 

เครื่องเยอรมนีต่างจากเครื่องจีนหรือไต้หวันอย่างไร?

จุดเด่นของ VARIOVAC Rotarius คือการรวมระบบโต๊ะหมุนสองช่อง การเปลี่ยนแม่พิมพ์ที่สะดวก และตัวเลือกการบรรจุหลายรูปแบบไว้ในเครื่องเดียว อย่างไรก็ตาม การเลือกซื้อจึงควรเปรียบเทียบระบบการทำงาน สเปก และบริการของแต่ละรุ่นให้ตรงกับงานผลิตจริง

VARIOVAC Rotarius ได้เปรียบเครื่องซีลถาดรุ่นอื่นอย่างไร?

เครื่องซีลถาด เครื่องคู่เทียบ ข้อได้เปรียบของ VARIOVAC Rotarius
ลดเวลารอระหว่างรอบผลิต เครื่องซีลถาดแบรนด์อื่น ใช้แม่พิมพ์เลื่อนเข้า–ออก ต้องนำถาดออกและใส่ชุดใหม่หลังจบรอบ Station ช่วงบรรจุถาดแบบหมุนได้ ช่วยให้เตรียมถาดชุดใหม่พร้อมกับการบรรจุอีกชุด จึงลดช่วงรอเปลี่ยนถาดระหว่างรอบ
รองรับรูปแบบแพ็คได้หลากหลายกว่า เครื่องซีลถาดแบรนด์อื่น ระบุการซีลพร้อมระบบ Gas Flushing Rotarius รองรับซีลธรรมดา, Vacuum, MAP และ Skin Pack ตามชุดอุปกรณ์ที่เลือก
เปลี่ยนแม่พิมพ์ได้โดยไม่ใช้เครื่องมือ ออกแบบให้ถอดเปลี่ยนแม่พิมพ์ได้ เพื่อสลับขนาดถาดหรือรูปแบบสินค้า ลดขั้นตอนการเปลี่ยนงาน เหมาะกับผู้ผลิตที่มีสินค้าหลายรายการหรือใช้ถาดหลายขนาดโดยการกำหนดขนาดได้ตั้งแต่สั่งซื้อเครื่องจักร

จุดเด่นของ VARIOVAC Rotarius จึงอยู่ที่การลดเวลารอของผู้ปฏิบัติงาน และความยืดหยุ่นในการเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์ โดยข้อเปรียบเทียบนี้อ้างอิงเฉพาะรุ่นที่ระบุ


ถาดที่สามารถใช้งานกับเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ

โดยถาดที่สามารถใช้งานกับเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติได้ มักจะเป็นถาดที่ทำจากวัสดุที่สามารถทนความร้อนได้และเหมาะสมกับการซีลฟิล์มได้ดี เช่น 
ถาดพลาสติก (Plastic Tray)
ถาดพลาสติกเป็นวัสดุที่พบได้บ่อยที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบถาดธรรมดาและถาดที่มีการออกแบบพิเศษ เช่น ถาดหลายหลุม หรือถาดมีช่องต่างๆ เพื่อให้เหมาะกับการบรรจุอาหารหรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ถาดอลูมิเนียม (Aluminum Tray)
ถาดอลูมิเนียมเป็นอีกหนึ่งวัสดุที่นิยมใช้ เนื่องจากมีคุณสมบัติทนความร้อนดี
ถาดกระดาษ (Paper Tray)
ถาดกระดาษจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะถ้าเป็นถาดที่มีการเคลือบสารกันน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ถาดซึมซับน้ำจากอาหาร

ถาดบรรจุภัณฑ์อาหารหลายรูปแบบที่ใช้กับเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ

โดยข้อดีของเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ คือ ประหยัดเวลา ช่วยให้การซีลสามารถทำได้เร็วขึ้น, คุณภาพดี มีการซีลที่แน่นหนา ป้องกันการรั่วของบรรจุภัณฑ์, สามารถใช้งานได้หลายประเภทของถาด เครื่องสามารถปรับเปลี่ยนการใช้งานกับถาดหลายรูปแบบและขนาด ทางร่วมพัฒน์มีจำหน่าย เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ จาก VARIOVAC

เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ variovac rotarius โครงสร้างสแตนเลส

เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติของ VARIOVAC ได้รับการออกแบบให้ใช้งานง่าย กระทัดรัด เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดกลางจนถึงขนาดเล็ก หรือใช้ภายในห้องปฏิบัติการก็ดี สามารถเรียนรู้วิธีการตั้งค่าและใช้งานเครื่องจักรได้อย่างรวดเร็ว 
คุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติของแบรนด์ VARIOVAC ที่ทางร่วมพัฒน์เป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในไทยก็คือ สามารถทำได้ทั้ง ซีลปิดฝาถาดธรรมดา, Skin pack และ MAP (Modified Atmosphere Packaging) ซึ่งขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า หรือผลิตภัณฑ์ที่กำลังบรรจุ

ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์อาหารที่ผ่านการซีลด้วยเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติ variovac

โดยสรุปแล้วเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับผู้ผลิตอาหารขนาดเล็กและขนาดกลางที่ต้องการปรับปรุงกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ด้วยคุณประโยชน์ในการประหยัดต้นทุน การออกแบบที่กะทัดรัด และความหลากหลายของรูปแบบถาดและวิธีการบรรจุ ในขณะที่อุตสาหกรรมอาหารเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง การลงทุนในเครื่องปิดผนึกถาดกึ่งอัตโนมัติอาจเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาความสามารถในการแข่งขันและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ไม่ว่าคุณจะบรรจุผักผลไม้สด เนื้อสัตว์ หรืออาหารพร้อมรับประทาน เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัตินี้จะช่วยยกระดับความสามารถในการผลิตและการบรรจุของคุณได้อย่างแน่นอน

บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด เป็นตัวแทนจำหน่าย เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติของ VARIOVAC รุ่น Rotarius และ Linus ได้รับการออกแบบให้ใช้งานง่าย กระทัดรัด เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดกลางจนถึงขนาดเล็ก ในประเทศไทยแต่เพียงผู้เดียว เรามีความเชี่ยวชาญและชำนาญในสายงานการบรรจุมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าสินค้าของคุณจะเป็นเนื้อสัตวส์สด หมู/ไก่หมัก ซีฟู้ด เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม Coldcut หรือจะเป็นชีส เบเกอร์รี่ ผลไม้ ผักสด รวมไปถึงสิ่งของที่ไม่ใช่อาหาร เช่น อุปกรณ์การแพทย์ ถุงมือ สำลี เครื่องเทอร์โมฟอร์มก็พร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณ เราพร้อมให้บริการและให้คำปรึกษาคุณอย่างเต็มที่ เพื่อช่วยเหลือลูกค้าของเราในการก้าวไปพร้อมกันสู่ “NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY”

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติต่างจากเครื่องเทอร์โมฟอร์มอย่างไร?

เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติใช้ถาดสำเร็จรูปที่มีอยู่แล้ว (พลาสติก อลูมิเนียม หรือกระดาษ) แล้วซีลฟิล์มปิดด้านบน ส่วนเครื่องเทอร์โมฟอร์มจะขึ้นรูปถาดจากฟิล์มพลาสติกม้วนเองก่อนแล้วจึงซีล ทำให้เทอร์โมฟอร์มเหมาะกับการผลิตปริมาณมากต่อเนื่อง ในขณะที่เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติเหมาะกับธุรกิจขนาดเล็ก-กลางที่ต้องการความยืดหยุ่นและลงทุนต่ำกว่า อ่านเพิ่มเติมได้ที่บทความ เครื่องบรรจุสุญญากาศ VS เทอร์โมฟอร์ม

ได้ เครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติของ VARIOVAC สามารถทำได้ทั้งซีลปิดฝาธรรมดา, Skin Pack และ MAP ในเครื่องเดียวกัน ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาสินค้าได้ อ่านหลักการของ MAP เพิ่มเติมได้ที่บทความ Shelf-life การถนอมอาหาร

หากเพิ่งเริ่มต้นหรือมีปริมาณการผลิตไม่สูงมาก แนะนำเครื่องซีลถาดกึ่งอัตโนมัติแบบตั้งโต๊ะหรือขนาดกะทัดรัดก่อน เพราะลงทุนต่ำกว่าเครื่องอัตโนมัติเต็มรูปแบบ และยังสามารถปรับเปลี่ยนขนาด/รูปแบบถาดได้หลากหลาย เหมาะกับการเริ่มต้นและขยายกำลังการผลิตในภายหลัง


More from RUAMPAT

BRANDS

SERVICES

บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรผลิตอาหารชั้นนำด้วยการร่วมมือระหว่างผู้ผลิตเครื่องจักรในยุโรป นำเสนอเครื่องจักรและโซลูชั่น ที่ตอบสนอง ความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ตั้งแต่ธุรกิจ SME จนถึงอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่
“NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY“