ไม้บีชรมควัน Goldspan Smoke จาก Brandenburg’s: มาตรฐานระดับพรีเมียมสำหรับสายรมควันมืออาชีพ ในโลกของการถนอมอาหารและการรมควัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือชีส วัตถุดิบพื้นฐานอย่าง “ไม้รมควัน” มีผลอย่างยิ่งต่อกลิ่น รสชาติ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลายทาง หนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าให้คุณภาพไม้รมควันสูงสุดคือ Goldspan Smoke จากบริษัท Brandenburg’s ประเทศเยอรมนี ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตไม้บีชรมควันสำหรับอุตสาหกรรมอาหารมาอย่างยาวนาน

ทำไมต้องไม้บีช (Beech Wood) สำหรับการรมควัน?

ไม้บีชเป็นไม้เนื้อแข็งที่นิยมใช้มากที่สุดในการรมควันในยุโรป โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมผลิตเนื้อสัตว์และชีส ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น เช่น

  • ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ นุ่มลึก ไม่แรงเกินไป
  • เผาไหม้ช้า ควบคุมอุณหภูมิได้ดี
  • ไม่ก่อให้เกิดรสขม หรือสารพิษอันตรายเมื่อใช้ในกระบวนการรมควันเย็น (cold smoking) หรือรมควันร้อน (hot smoking)
  • มีความเสถียรสูง ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง

Goldspan Smoke: คุณภาพที่เหนือกว่าด้วยมาตรฐานการผลิตจาก Brandenburg’s

Goldspan Smoke ไม่ได้เป็นเพียงแค่ “ไม้บีชธรรมดา” แต่ผ่านกระบวนการคัดเลือกและควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอน โดยจุดเด่นของแบรนด์นี้คือ

✅ คัดเลือกเฉพาะไม้บีชจากแหล่งที่ยั่งยืนในยุโรปกลาง
ไม้ทุกชิ้นมาจากป่าในประเทศเยอรมนีและออสเตรียที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน FSC และ PEFC ซึ่งยืนยันว่ามีการบริหารจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืน

✅ กระบวนการรมควันที่สะอาด และควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ
ไม้จะถูกอบแห้งด้วยเทคโนโลยีเฉพาะ จากนั้นเข้าสู่กระบวนการรมควันที่ควบคุมค่าความชื้น ความร้อน และการไหลของอากาศอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ได้ไม้รมควันที่ไม่เกิดสารโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง

✅ มีหลายรูปแบบให้เลือกใช้: ชิป, ขี้เลื่อย, หรือก้อน
ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องรมควันอัตโนมัติขนาดใหญ่ หรือรมควันแบบดั้งเดิม Goldspan Smoke ก็มีผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ ทั้งแบบ Fine, Medium และ Coarse เพื่อปรับระดับกลิ่นและเวลาในการรมควันได้อย่างเหมาะสม

✅ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ได้รับการรับรองระดับสากล
ผ่านการทดสอบคุณภาพจากสถาบันอิสระในเยอรมนี และได้รับการรับรองจากมาตรฐานด้านความปลอดภัยในอาหาร เช่น HACCP, ISO 22000 และ IFS

ไม้บีชรมควัน Goldspan Smoke จาก Brandenburg’s เหมาะสำหรับใคร?

  • โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และอาหารทะเล
  • ผู้ผลิตชีสรมควันระดับพรีเมียม
  • เชฟมืออาชีพและผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการสร้างเอกลักษณ์ผ่านกลิ่นรมควันที่นุ่ม ละเมียด
  • ผู้ผลิต Artisan Foods ที่ต้องการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบทุกขั้นตอน

ไม้บีชรมควันจากแบรนด์ Goldspan Smoke โดย Brandenburg’s ไม่ใช่แค่ทางเลือก แต่คือ “มาตรฐาน” สำหรับอุตสาหกรรมที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัย ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน วัตถุดิบธรรมชาติบริสุทธิ์ และการรับรองระดับสากล คุณจึงมั่นใจได้ว่าทุกกลิ่นควันที่เกิดขึ้น จะส่งต่อประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภคของคุณ

หากคุณกำลังมองหาไม้บีชรมควันคุณภาพสูงสำหรับกระบวนการผลิตอาหาร บริษัทของเราคือผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย Goldspan Smoke จาก Brandenburg’s อย่างเป็นทางการในประเทศไทย เราพร้อมให้คำปรึกษาและจัดส่งสินค้าตรงตามความต้องการของลูกค้า ทั้งในด้านรูปแบบของไม้ ขนาด และปริมาณ

ติดต่อเรา เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม ตัวอย่างสินค้า หรือใบเสนอราคาได้ทันที  เพราะคุณภาพในทุกขั้นตอนของการผลิตอาหาร เริ่มต้นจากการเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด


บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรผลิตอาหารชั้นนำ
ด้วยการร่วมมือระหว่างผู้ผลิตเครื่องจักรในยุโรป นำเสนอเครื่องจักรและโซลูชั่น ที่ตอบสนอง
ความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ตั้งแต่ธุรกิจ SME จนถึงอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่

“NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY“

ติดต่อสอบถาม https://www.facebook.com/rp.ruampat
หรือคลิก Line ที่นี่ >>> https://page.line.me/712endog
โทร: +662-6357755