อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ที่กำลังเติบโตกับขั้นตอนการผลิตไลน์อัตโนมัติ
ในช่วง 5-10 ปีที่ผ่านมา เทรนด์การเลี้ยงสัตว์ในประเทศไทยได้รับความสนใจอย่างสูงจากผู้คนหมู่มาก ส่งผลให้อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจัยนี้ทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากหันมาให้ความสนใจใน ขั้นตอนการผลิต และการสรรหาเครื่องจักร ที่มีคุณภาพเพื่อรองรับการเติบโตอันรวดเร็วนี้
หัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารสัตว์
การผลักดันอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ให้ก้าวไปข้างหน้าอย่างยั่งยืนนั้น อาศัยหัวใจหลัก 2 ประการ คือ:
1. สูตรอาหารใหม่ ที่ตอบโจทย์โภชนาการ และเทรนด์ใหม่ๆ
2. เทคโนโลยีเครื่องจักร ที่พร้อมผลิตและพัฒนาสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ
การใช้เครื่องจักรที่เหมาะสมสามารถ ลดต้นทุนการผลิต และ ต้นทุนแรงงาน พร้อมทั้ง เพิ่มคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์ในทุกขั้นตอน
เคล็ดลับ!! การลงทุนอย่างชาญฉลาดคือการเลือกเครื่องจักรที่ คุ้มค่าในระยะยาว ไม่ใช่เพียงแค่พิจารณาจากราคาที่ต่ำที่สุด
4 ขั้นตอนหลักในการผลิตอาหารสัตว์
การผลิตอาหารสัตว์จะใช้เครื่องจักรเข้ามาทำงานในทุกขั้นตอน โดยเริ่มจาก
1. การโหลดวัตถุดิบ (Loading) นำวัตถุดิบเข้าสู่กระบวนการผลิต
ในอุตสาหกรรมผลิตอาหารสัตว์ส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบที่มีการแช่แข็ง (-18 ℃) ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหรือเครื่องในจากหมู ไก่ วัว เช่น อก ไต หัวใจ ม้าม หรืออาหารทะเล เช่น กุ้ง กั้ง ปลา ก้างปลา เป็นต้น อาจมีการรับวัตถุดิบแช่แข็งแบบก้อนเล็ก ก้อนใหญ่ บางที่อาจรับมาเป็นบล็อกขนาดใหญ่ เพราะฉะนั้นในขั้นตอนการโหลดวัตถุดิบลงเครื่องจักรในลำดับถัดไป อาจต้องมีการย่อยขนาดก่อน หรือในเครื่องจักรบางชนิดอาจใส่วัตถุดิบแช่แข็งทั้งบล็อกเข้าเครื่องบดได้เลย
2. การบด (Grinder)
ในขั้นตอนถัดไปคือการบดย่อยขนาดวัตถุดิบ ในส่วนนี้อย่างที่กล่าวไปในข้อข้างต้นว่าอาจจะต้องมีการบดย่อยขนาด เพื่อให้วัตถุดิบสามารถใช้กับเครื่องบดรุ่นต่างๆได้ แต่ทางร่วมพัฒน์ยังมี เครื่องบด (Grinder) จาก แบรนด์ Laska รุ่น WWB 200 ที่มีกำลังการผลิตสูง สามารถใส่วัตถุดิบที่เป็นลักษณะก้อนใหญ่ บล็อก อุณหภูมิแช่แข็ง-18 ℃ เข้าไปได้ทั้งก้อน โดยไม่ต้องมีการย่อยขนาด และสามารถบดวัตถุดิบออกมาที่ขนาด 3mm, 5mm, 8 mm หรือตามที่ท่านต้องการ เหมาะกับการผลิตปริมาณมาก ช่วยลดจำนวนคน ลดเวลาการผลิต ลดขั้นตอนการผลิต และลดการสูญเสียวัตถุดิบได้อีกด้วย
3. การผสม (Mixing)
หลังจากได้วัตถุดิบที่มีขนาดตามที่ต้องการแล้ว ส่วนใหญ่จะนำวัตถุดิบดังกล่าวไปผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ อาจเป็นเครื่องปรุงรส สารเติมแต่ง หรือส่วนผสมอื่นในสูตร ด้วย เครื่องมิกซ์ (Mixer) โดยร่วมพัฒน์ขอนำเสนอเครื่องผสมจากแบรนด์ Laska ที่มีใบพัดช่วยผสมที่ช่วยผสมวัตถุดิบให้เข้ากันทั่วทุกมุม สามารถติดตั้งลิฟท์โหลดเพิ่มเติมสำหรับส่วนผสมอื่น ๆ (เช่น แป้งและเครื่องปรุง) และสามารถเพิ่มออปชั่นเติมน้ำอัตโนมัติหรือกำหนดอุณหภูมิวัตถุดิบได้
4. การบดละเอียด/อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifying)
ในบางไลน์การผลิตอาจต้องมีการใช้ เครื่องอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) หรือเครื่องบดละเอียด ด้วยระบบการบดที่มีประสิทธิภาพ ทำให้วัตถุดิบมีเนื้อละเอียดเนียน และต้องการไลน์ผลิตที่ต่อเนื่องและอัตโนมัติมากขึ้น นอกจากนี้เครื่องอิมัลซิไฟเออร์จากLASKA ทำงานด้วยเทคโนโลยีระบบไฮดรอลิกซ์ ที่มีในแบรนด์ Laska โดยเฉพาะ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เนื้อเนียนมาก รวดเร็วและสม่ำเสมอ
นอกจากการผลิตแยกแต่ละจุด เรายังสามารถเพิ่มกำลังผลิต ลดการสูญเสีย ลดจำนวนพนักงาน ลดขั้นตอน ด้วยการใช้เครื่องจักรที่ต่อกันเป็นไลน์ต่อเนื่อง ที่สามารถผลิตอาหารสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว แม่นยำ สม่ำเสมอและมีคุณภาพ
ตัวอย่างไลน์การผลิตอาหารสัตว์จากเครื่องจักรของ LASKA
หากท่านสนใจยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารสัตว์ของท่าน การเลือก เครื่องบด เครื่องมิกซ์ เครื่องบดละเอียด/อิมัลซิไฟเออร์ หรือเครื่องจักรอื่นๆ คุณภาพดีจากยุโรปเป็นสิ่งสำคัญที่เราอยากให้ผู้ประกอบการคำนึงถึง โดยมีเหตุผลสำคัญหลายประการที่ควรใช้เครื่องเครื่องจักรจากยุโรป โดยเฉพาะในแง่ของ มาตรฐานอุตสาหกรรมอาหาร ความปลอดภัย และประสิทธิภาพในการใช้งาน หากท่านสนใจ ขอให้ทาง บริษัท ร่วมพัฒน์ ได้ดูแลคุณ สามารถติดต่อเรา
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องของเรา
บริษัท ร่วมพัฒน์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรผลิตอาหารชั้นนำด้วยการร่วมมือระหว่างผู้ผลิตเครื่องจักรในยุโรป นำเสนอเครื่องจักรและโซลูชั่น ที่ตอบสนอง ความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ตั้งแต่ธุรกิจ SME จนถึงอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่
“NEXT STEP TO PREMIUM QUALITY“
ติดต่อสอบถาม : Ruampat ร่วมพัฒน์ นำเข้าเครื่องจักรผลิตอาหารครบวงจร
TEL : +662-6357755
